Beeren-Pudding Törtchen und 4. Advent

Heute ist schon der 4. Advent und endlich komme ich mal wieder dazu, hier wieder ein Rezept zu posten. Und zwar für Beeren-Pudding Törtchen, für die man nicht mal den Backofen anwerfen muss...

Ihr braucht:

1 Päckchen Puddingpulver Vanille

3-4 EL Weichweizengries 

3 EL Zucker

500ml Sojamilch

TK Beeren nach Belieben (ich habe eine kleine Hand voll genommen)

1 Päckchen Vanillezucker  

Evtl. 1 Schuss Orangensaft 

Ihr kocht jetzt einfach einen Vanillepudding nach Packungsanleitung, also lasst zuerst die Milch mit dem Gries (für besseren Stabilität) unter Rühren aufkochen,  gebt dann das vorher mit etwas zusätzlicher Flüssigkeit angerührte Puddingpulver und den Zucker dazu. Auch dann müsst ihr nochmal umrühren. Jetzt rührt ihr noch die TK Beeren ein und füllt den Pudding dann in mit kaltem Wasser ausgespülte Silikonförmchen oder kleine Schüsselchen. Kühlt die Törtchen am besten noch etwas (im Kühlschrank), dann könnt ihr sie vorsichtig auf Teller stürzen.

Fertig!

Dieser schnelle Nachtisch wäre sicherlich auch ein gutes Dessert fürs Weihnachtsmenü...

LG und bis bald, eure Lili :-)